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直接拿塑料（liào）袋裝熱包（bāo）子安全嗎？這裏有份檢測報告

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瀏覽：- 發布日期：2019-04-20 08:00:00【大中小】

早點鋪、小吃店常常用塑料袋直接裝（zhuāng）吃的，有人反映：塑料袋上的油墨（mò）都糊（hú）到早點（diǎn）上了。有些商家常年把塑料袋放在高溫蒸鍋旁，甚至在熱水中蒸煮，這樣會不會釋（shì）放（fàng）有害物質?為了搞清這些疑問，南京市玄武區市場監管局進行了抽檢。4月11日，食品用塑料袋檢測情況新（xīn）鮮出爐，5批（pī）次產品1批次不合格（gé），油墨掉色嚴重。

塑料袋（dài）直（zhí）接裹包子（zǐ），安不安全？

有些塑料袋看上去很劣質，又（yòu）薄又粗糙，直接一抖，就裹上香噴噴（pēn）的包子。近日，玄武（wǔ）區市場監管局收到消費者投訴（sù），塑料袋裝了熱玉米後，上（shàng）麵（miàn）的油墨掉（diào）色（sè），導致玉米也染（rǎn）上了紅（hóng）色。

為了調查市（shì）場上食品用塑料袋的安全（quán）問題，該局委托南京市產品質量監督檢驗院江蘇省綠色可降解材料中心進行了（le）監（jiān）督抽檢，涵蓋了（le）1家早餐店、1家小餐飲店、2家便利店使用的5批（pī）次塑料（liào）袋。

△此次檢測的食品用塑料袋（dài）

玄武區市場監管局食品科科長羅亞玲表示，抽檢時（shí）發現很多店鋪使用的塑料（liào）袋標識（shí）不全。現場抽取的4批次直接盛放食（shí）品的塑料袋，外包裝上（shàng）都沒有“食品級 ”、“食品用”等食品專用標識文字或圖（tú）案。

更為嚴重的是，很多塑料袋放置環境堪憂。

“有些塑料袋放的地方就不衛生（shēng），還有些塑料袋長期擺放在高溫環境中，一些商家甚至將塑料袋直接放在熱水中蒸煮。”羅亞玲表示，這些環境下塑料袋很容易出（chū）現問題。

為了最大程度貼近生活，此次（cì）抽（chōu）檢進行了模擬實驗。考（kǎo）慮到（dào）大家平時使用塑料袋，主（zhǔ）要裝包子、油餅、油條等熱食，以油脂類食物居多。因此，檢測人員利用有機溶劑異辛烷或是20%的乙醇，模（mó）擬接觸食用油脂的狀態，將其放在40 ℃的環（huán）境下接觸塑料袋半小時。

此外，為了（le）檢測塑料袋中是（shì）否存在有毒有害成分，檢測人員先把塑料袋放在60 ℃的熱水中浸（jìn）泡2小時，模擬接（jiē）觸熱食的狀態。

讓人安心的是，此次參與抽檢的塑料袋產品均符（fú）合標準。

1批次塑料袋有食品安全風險

此次抽檢有1批次塑料袋，標注了“食品專用袋 ”的（de）字樣，同時標注生產標準為GB/T21661-2008。按照（zhào）國家強製性標準檢驗後，檢測人員（yuán）又按照其標注（zhù）的國標進行（háng）檢測（cè）。結果發現，塑料袋（dài）的厚度和（hé）印刷質量都不（bú）合格。

按照國（guó）標，塑料袋厚（hòu）度應該（gāi）大於0.025毫米，但其實際檢（jiǎn）測僅有0.013毫（háo）米。“厚度不合格（gé），可（kě）以理解為塑料袋太薄了。”江蘇省綠色可（kě）降解材料中心主任檢驗師朱南介紹，這樣的塑料袋雖然不會（huì）造成食品安全風險，但會造成使用者（zhě）的不（bú）便，更不環保。“袋子可能一用（yòng）就破，會使塑（sù）料（liào）袋廢棄的頻（pín）次增加，加劇白色汙染。”

印刷質量（liàng）不合格，主要就（jiù）是塑料袋上的印刷圖案和花紋的油墨掉色（sè）。朱南介紹，標準要求印刷剝離率應該小於（yú）20%，該批（pī）次塑（sù）料袋實際測得剝離（lí）率為38%。“塑料袋上印刷使用的油墨（mò）一般分（fèn）為（wéi）聚酰胺油墨、複合油墨等，主要（yào）成（chéng）分有（yǒu）一定的毒性。”朱南表示，如果不小心把塑（sù）料袋外麵的油墨沾到食物上，就（jiù）會造成一（yī）定的食品安全風險。

為了看清油墨掉色（sè）情（qíng）況，4月11日，江（jiāng）蘇省綠（lǜ）色可降解材料中心進行了現場實驗。中心檢測（cè）人員劉鵬遠將透明（míng）膠帶貼在塑料袋印刷文字上（shàng），隨後撕掉，透（tòu）明膠帶上染上了明顯的紅色。“從染色的情況（kuàng）來看，掉色程度達到40%，超標了。”

緊接著，劉鵬遠又將另一塊塑料袋（dài）碎片放入熱水中浸泡。3分鍾（zhōng）後，用棉團擦拭。棉團很快染上了顏色。“這主要模擬接觸熱食情（qíng）況下塑料袋的（de）掉色（sè）情況。部分商家把塑料袋放在（zài）水裏蒸煮，更不科學。”

針對1批次（cì）不合格產品，玄武區市場監管局（jú）將（jiāng）責令店鋪停止使用該批次（cì）塑料袋，並通報塑料袋生產企業所在地監管部門，進一步處置。

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如何正確使用塑料袋裝食（shí）品？

羅亞玲表示，“從檢測數據分析，目前市場上的塑料袋總體是比較安全（quán）的。”但還存（cún）在風險隱（yǐn）患。“ 一部分塑料袋沒有標注‘食品用’、‘食用級’等提示，不利於消費者判斷使用。同時，使用不當也會增加食品安全風險。”比如：將塑料袋翻過來使（shǐ）用，使油墨麵直接（jiē）接觸食（shí）物;在熱（rè）水或蒸汽中長期蒸煮塑料袋（dài）。

消費者如何正確使用食品用塑料袋（dài）？

1.注意觀察塑料袋的外觀、顏色和標識，塑料袋包裝（zhuāng）應有 “食品用（yòng）” 等文字（zì）標識，或刀叉等圖案標識;

2.最好不要使用有顏色的塑料袋;

3.有特殊氣味、臭味的塑料不要用來裝食物;

4.如（rú）果要微（wēi）波加熱，請選擇“可加熱 ”、“可微波”的塑料袋。

資料來源：中塑在線

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