據北京商報訊 外賣垃圾快速增長（zhǎng）這一環保問題引發各界關注（zhù）。11月15日，國家發改委政策研究室副主任兼新（xīn）聞發言人孟瑋表示，國家（jiā）發（fā）改委正在會同商務部和（hé）郵政等部門研究在電商、快遞、外賣等（děng）領域推行綠色物流、綠色包裝的實施（shī）方案（àn），在這個實施方案（àn）中，將（jiāng）要求電商平台、外（wài）賣平台和物流（liú）企業提供綠色（sè）消費的選擇。這也意味著外賣平台將擔負起引導買家綠色消費的（de）職責。不過，在很多業內人士看來，平台就算（suàn）設置綠色餐盒選項，也（yě）隻能起到引導作用，讓餐企使用、消（xiāo）費者買單並不容易。

對（duì）上述表態，北京（jīng）商報記者聯係美團外賣、百度外（wài）賣兩大外賣平（píng）台。百度外賣相關負責人回（huí）應，將會（huì）依據國家相關法（fǎ）律法規，在監管部門的（de）指（zhǐ）導（dǎo）下，推進外（wài）賣餐飲行業綠（lǜ）色發展。美團外賣則表示（shì），作為平台，美團外賣在外賣白色（sè）垃圾汙染的問題上（shàng），會倡（chàng）導商（shāng）家避免過度包裝，鼓（gǔ）勵（lì）商家（jiā）嚐試餐具（jù）、包裝回（huí）收，同時也會探索新型替代材料（liào），推薦商家嚐試紙質、澱粉基餐具等對環境（jìng）影（yǐng）響較小的包裝材料。

隨著（zhe）外賣行業迅速（sù）發展,無論是外賣的包裝,還（hái）是內含的一次性餐具,所帶來的外賣（mài）垃圾也越來越多。此前，美（měi）團外賣、餓（è）了麽、百度外賣三家外賣平台均啟動了相應的環保項目。

但有業內人士表示，在推動外賣行業綠色發（fā）展的過程中，外賣平台可（kě）以發揮的其實很有限，因為外賣平台隻是搭建（jiàn）了交易平台（tái），既不是餐盒的（de）生產方（fāng）也不是餐盒的使用者，能起到的作用隻（zhī）是引導平台商戶以及消費者進行綠色消費，“平台很難強製商戶使用特定的餐盒，因（yīn）為很多餐飲企業的外賣餐盒都是根據自（zì）身產（chǎn）品特點進行設計的”。

在餐飲商（shāng）戶端對於使用環保外賣餐盒同（tóng）樣存在難點。和合穀董事長趙申就曾表示，盡管現在市麵上有很（hěn）多可降解的環保餐盒，但大多環保餐盒（hé）並不適合用做盛裝中餐（cān），“中餐的特點是油（yóu）比較多、湯（tāng）汁比較多，送外賣的過程中我們除了要考慮產品是否灑漏，還需要考（kǎo）慮餐品到消費者手中後的（de）品相（xiàng），而很多環保（bǎo）餐盒並不能很好解決這些問題。”

資料來源：北京商報 . 和訊新聞

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