中國經濟的飛速（sù）前進帶動了食（shí）品行業的發展（zhǎn），市麵上食品不僅種（zhǒng）類豐富（fù），包裝也是“花樣百出（chū）”。從總體來看，食（shí）品包裝以價格低廉、使用方便的塑（sù）料為主，但塑料的不可降（jiàng）解（jiě）性給環境帶來了極其惡劣的影（yǐng）響。為了保護環（huán）境，食品包裝的更新迫在眉睫。

根據國（guó）家標（biāo）準化管理委員發布的數據顯示，如今（jīn）國內（nèi）的生產企業數量（liàng）超過二（èr）十萬（wàn），涉及產品（pǐn）種類更是數以萬計。80%的企業還在（zài）使用傳統塑料包裝，其中就包括了很多食品生產商。大部分企業缺乏先進的綠色包裝（zhuāng）技術和環保意識，導致塑（sù）料包裝廢棄物越來（lái）越多，對環境產生了很大的影響。

近（jìn）日，國（guó）家市場（chǎng）監督（dū）管理總局、國家標（biāo）準化管理委員會（huì）發布了《綠色包裝評價方法與準（zhǔn）則》。這一（yī）標準針對綠色包裝產品（pǐn）提出了低碳、節能、環（huán）保、安全四個要求，並規定了（le）綠色包裝的評價準則，“綠色包裝”指在包裝產品全生命（mìng）周期（qī）中，在滿足包裝功能要求的前提下，對人體健康和生態環境危害小、資（zī）源能源消耗少（shǎo）的包裝。這一（yī）定義將會為食品包裝行業帶來新的發展機遇，綠色包裝將會成為未來（lái）食品包裝業的主要發展方向。

此外（wài），為了對抗塑料汙染，艾倫·麥克阿瑟基金會（huì）發（fā）起了《新塑料經濟全球承諾書》，旨在發展綠色包裝、減少塑料汙染。可口可樂、雀巢、達能等食品企業紛（fēn）紛（fēn）帶頭簽署（shǔ）承諾（nuò）書，截至（zhì）目前，已（yǐ）有超過350家企業簽署了這份承諾書（shū）。這些企業的行動為食品（pǐn）生產行業起了很好的帶頭作用，同時也為食品包裝行業帶來了巨大的商機。

要實現綠色包裝，少不（bú）了綠色包裝技術的支（zhī）持（chí）。就目前來看，食品包裝行業針對（duì）綠色包裝主要有以下幾個發展趨勢：

1、發展塑料共混技術，減少塑料（liào）的使用量；同時利用部分塑（sù）料的可食性、水溶性等特點對食品進（jìn）行（háng）包裝，提升食品（pǐn）包裝的環保性、安（ān）全性，減少包裝廢棄物的產生。

2、研發新塑料。現有的塑料包裝的缺（quē）點之一就是即使回收了也無法再次利用，如今國際上有很多科學家和相關組（zǔ）織正在研發能夠進行重複利（lì）用的新塑料。據（jù）了解，目前已有科學家（jiā）發明了一（yī）種新型的塑料材料——聚(二酮二胺)，也稱為PDK。它與目前使用的塑料材料的不同之處就（jiù）在於PDK能在回收之後，通過（guò）特殊的分離方法可以被再（zài）次（cì）利用，提高利用率，減少塑料汙染。

3、發展（zhǎn）生（shēng）物性包裝材料。生物性包裝材料是指（zhǐ）利用生物技術，使用與生物體相關的包裝應用材料。它能在（zài）微生物的作用（yòng）下自然分解，是非常理想的綠（lǜ）色（sè）包裝材料，也是目前國際上較為流行的綠色包裝材料（liào）。從20世紀90年代初（chū）開始，生物性包裝（zhuāng）材料的使用量持續（xù）增大，其（qí）中大約60%被應用於包裝行業，很多食品也開始使用這一材料進行包裝。並且（qiě）這一數據還在（zài）逐年（nián）增加，充分說明了生（shēng）物性包（bāo）裝材料在（zài）食品包裝業的應用前景之（zhī）廣闊。

無論是（shì）新國標的出台還是《新塑料經濟全球承諾書》的發起，都有一個（gè）共同的目的，就是推動綠色包裝發展（zhǎn），抵抗塑料汙染。在這一全球大環境的（de）推動下，未來食品生產企業對於綠色包裝的需求量將會持續增長（zhǎng），食品包裝業也將迎來新的發展（zhǎn）。

資料（liào）來源：中國包裝網

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