增塑劑也稱塑化劑，是工業上（shàng）被（bèi）廣泛使用的高分子材料助劑（jì），在塑料加工中添加（jiā）這種物質，可以使其柔韌性增強。起初主要用（yòng）於軟化硬質聚氯乙烯(PVC)，後（hòu）來隨著 PVC 材料一起被廣泛（fàn）應用於生活的方（fāng）方麵麵。
目前，塑化劑產品種類多達百餘種，使用最普遍的群（qún）稱為鄰苯二（èr）甲酸酯類(PAEs)，這其中又以鄰苯二甲（jiǎ）酸二(2-乙基己（jǐ）)酯(DEHP)為最大（dà）宗，占（zhàn）塑化劑產量（liàng）的四分之三。在使用過程中，人們發（fā）現這種塑化劑有低量（liàng）毒性，不過微量攝入對人體無害，隻要用得好，生活離不了。
用得對還要用得好
增（zēng）塑劑從化（huà）學結構分類有脂肪族二元酸酯（zhǐ）類、苯二甲酸酯類(包括鄰苯二甲酸酯（zhǐ）類、對苯二甲酸酯類)、苯多（duō）酸酯類、苯甲（jiǎ）酸酯（zhǐ）類、多（duō）元醇酯類、氯化烴類、環（huán）氧類、檸檬（méng）酸酯類（lèi）、聚酯類（lèi）等多種。
目（mù）前增（zēng）塑劑產品達百餘種，廣泛應用於包（bāo）括塑料、橡膠、粘合劑、纖維（wéi）素、樹脂、醫療器械、保鮮膜（mó）、香水、指甲油等成千（qiān）上萬種產品。比如（rú）一般常使用的保鮮膜，一種是（shì）無添加劑的聚乙烯 (PE)材料，但其（qí）黏性較差;另一種廣被使用的是PVC保鮮膜，因加入大（dà）量的增塑劑（jì），材（cái）質變得柔軟且增（zēng）加黏度，非常適合生鮮食品的包裝。另一個廣泛（fàn）存有增（zēng）塑劑的產品是PVC製造（zào）的兒童玩具。而女性經常使（shǐ）用的香水、指甲油等化妝品，則以DEHP作為定香劑，以保持香料氣（qì）味，或使指甲油薄（báo）膜更光滑。
隨著對增塑劑健康（kāng）危害的認識（shí）逐步深入，歐美國家陸續頒（bān）布（bù）法規（guī）政策以（yǐ）限（xiàn）製甚至禁止其使用。而我國相關法規的（de）製定起步較晚。2009年和2014年（nián）製定的標準僅限製了玩具類產品中增塑劑的用量，2017年1月開始實施的《健康建築評價標準》中規定了DEHP等多種（zhǒng）增塑劑在（zài）地板、地毯、牆紙等（děng）材料中的用量。
中（zhōng）國疾病（bìng）預防（fáng）控製中心營養與食品安全所研究員劉兆平認為，增塑劑作為一（yī）種環境激素，普遍存在於日常生活的方方麵麵，空氣、土壤和水中都有增塑劑（jì）的存在，微量增塑劑對人體健康沒有明顯影響。
不過，為了降低個人的風險，專家建議避免使用塑料包裝食物，不要用塑料加（jiā）熱食物，避免使用可能含有鄰苯（běn）二甲酸鹽的塑料容器和塑料包裝，閱讀個人（rén）護理產品的標簽以避免含有鄰苯二甲酸鹽的產品，避免標簽上注明“香料”的產品，因為這些（xiē）產品可能含有鄰苯二甲酸鹽。
不能增加白（bái）酒黏稠度
酒（jiǔ）質好的白酒，酒分子和水分（fèn）子締結得都很緊密，酒體醇（chún）厚飽滿，表現出來就是酒液（yè）黏稠。特別是（shì）貯存期長（zhǎng）的優質老酒，在時間的流逝（shì）中緩慢酯化，酒液就（jiù）更為黏稠。於是，就有酒友總結出以酒液黏稠為基礎的鑒酒三大招：拉（lā）酒線，看酒花，觀掛杯。
由於增塑（sù）劑可以起到增稠、乳化作用，白酒添加（jiā）增塑劑能增加黏稠感、模（mó）仿老酒掛杯效果的傳言不斷。知名白酒（jiǔ）也因此兩次被爆出增塑劑超標：早在2012年，某名酒被曝（pù）出增塑劑超標，在白酒界引起軒然大波，其公司遭（zāo）受重創。2018年（nián）11月7日，某知名酒廠年份酒被曝出三項增塑劑指標（biāo）嚴重超標，其聲譽受（shòu）到（dào）嚴重影響，之（zhī）前緊張籌備的上市計劃被迫擱置。
“增塑劑並不能增加酒液（yè）的黏稠感（gǎn），白（bái）酒完全沒必要添加這一物質。”有白酒專家表示，現在市（shì）麵上70%以上的白酒都是新工藝白酒，無論是液態法白酒（jiǔ）還是固液法白酒，在勾兌中普遍使用香精香料，而香精香料在生產中會普遍使用增塑劑，起到固定香氣、使香氣持久不（bú）散（sàn）的作用。所以這些添加了香精的白酒裏或多或少都有增塑劑，換而言之，絕大多數的白酒中（zhōng）有（yǒu）增塑劑，隻是微乎其微。
在上（shàng）海市食品藥品安全研究（jiū）會執行副秘書長高惠君看來，對（duì）酒類產品（pǐn）來說，危害性（xìng）最大的是，為了呈現“醇香（xiāng）”等優質口（kǒu）感，而進行的違（wéi）法違規勾兌。添加劑配比失衡導致（zhì）的傷（shāng）害，遠遠大於酒品在生產、塑封等過程中產生的（de）增塑劑超標。
微量攝入不必過分恐慌
在大陸白酒風波之前，2011年台灣也曾曝出食品添加劑風波。台灣昱伸公司是當地最大起雲劑供應商，供應全台至少45家飲料和乳（rǔ）品製造商，該公司被（bèi）查出將增塑劑DEHP當作配（pèi）方生產起雲劑長達30年，原料供（gòng）應遍及全台，多家知名（míng）運動飲料及果汁、酵素飲品已遭汙染。此次汙染事（shì）件在台灣引起軒然大波，被稱為台灣版的“三聚氰胺事件”。
有關專家就兩起增塑（sù）劑引（yǐn）起的風（fēng）波表示，增塑劑可以通過代謝排出體外，微量攝入不必過分恐慌。根據（jù）美國衛生與公眾服務部一項調（diào）查（chá）顯示，每人每天攝入的DEHP劑量一般在3~30μg/kg之間，其對健康的影（yǐng）響取決於其攝入量。以60千克體（tǐ）重的成人為例，世界衛生組織、美國食品與（yǔ）藥品監管局和歐盟（méng）分別認為，終身每人每（měi）天攝入1.5、2.4和3.0毫克及以下（xià）的DEHP是安全的。
專家也同時指出，大量（liàng）攝入增塑劑可能幹擾內分泌（mì），影響生殖和（hé）發育。其毒性主要在於它具有雌激素的作用，會幹（gàn）擾人體正常的內分泌（mì）功能，造成生（shēng）殖係統紊亂等。因此，增塑劑禁止用於食品，也不可用於脂肪性食品以及嬰幼兒食品（pǐn）的包（bāo）裝材料。
安全產品值得信賴
目前，運用最廣泛的增塑劑（jì）DEHP增塑效（xiào）果雖好，但在使用時會逐漸遷出，接觸人體後更會對（duì）人體產生危（wēi）害。近幾年，科研院所和跨國公司紛紛（fēn）研發非鄰苯二甲酸酯聚酯增塑劑（jì），逐（zhú）步代替傳統的鄰苯二甲酸酯類增塑劑，深受玩具、醫療等各行業領先品牌（pái）以及眾多零售商的信（xìn）任。
不久前，北京化工大（dà）學課題組利用可逆加成斷裂鏈轉移(RAFT)聚合方法成功製備出新一代環保型PVC基增塑劑，其增塑效果可以與（yǔ）傳統的鄰苯二甲酸二辛酯(DOP)媲（pì）美，並且遷出實驗表明這是一種具有無遷出特性的增塑劑。
柏斯托公（gōng）司(Perstorp)日（rì）前表示（shì），該公（gōng）司將從2019年起擴大（dà）其非鄰苯二甲酸酯聚酯增塑劑Pevalsen的生產能（néng）力。該公司與意大利Alcoplast Srl公司簽訂了長期生產協議，產能增加（jiā）了一倍以（yǐ）上，每年總產量達到5萬噸，並且由於規（guī）模經濟而提高了裝置指標。
據了解，Pevalsen(四戊酸季戊四醇酯或PETV)是柏斯托公司（sī）真正（zhèng）的高性能非鄰苯二甲酸酯增塑劑，具有其（qí）他（tā）增塑劑（jì）所不具備的獨特性能——高塑化（huà）效率、低遷移率和低揮發性，可廣泛用於玩具和兒童（tóng）護理產品、服裝和配（pèi）件、運動休閑產品、汽車內（nèi）飾或其（qí）他室內應用。
國際知名模塊地毯生產商英（yīng）特飛(Interface)，非常重視室內（nèi）環境健康，不僅關注廣為人（rén）知甲醛（quán）的問題，還采用（yòng）了巴斯夫生產的適合人體接觸的非鄰苯類增塑劑用（yòng）於產品的底背中，為辦公室環境提供了全麵有效的安全防護。
資料來源：中塑在線
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