4月19日，9類（lèi）食（shí）品接觸材料及製品的新國（guó）標（biāo）正式實施。這9類食品（pǐn）接觸材料及製品包（bāo）括搪瓷製品、陶瓷製品、玻璃製品、食品接觸用塑料樹脂、食品接觸用塑料材料及製品、食品接觸用紙和紙板材料及製品、食品接觸用金屬材料及製品、食品接觸用塗料及塗層、食品接觸用橡膠材料及製品等，基本涵蓋了中國目前主要使用（yòng）的食品接（jiē）觸材料。

新國標較舊國（guó）標不僅對產品（pǐn）安全要求的技術指標更加全麵、更有針對性；遷移量合規性測試條件更加科學合理、更加嚴苛，同時對添加（jiā）劑、標簽標識、原材料（liào）要求和特定材（cái）料的微生物限量等做出了具體規定。為食品接觸材料及製品安全提供更科學、更全（quán）麵的保障（zhàng）。

食品接觸材料及製品（pǐn）是指在正常使用條件下，各種已經或預期可能與（yǔ）食品或製品添加劑接觸、或其成分可能轉移到食品中的材料和（hé）製品，包括食品生產、加工（gōng）、包裝、運輸、貯存（cún）、銷售或（huò）使用過程中用於食品（pǐn）的包裝材（cái）料、容（róng）器、工具和（hé）設備，及可能直接（jiē）或（huò）間接接（jiē）觸食品的油墨、粘合劑、潤滑油（yóu）等。不（bú）包括洗（xǐ）滌（dí）劑和公共輸水設施。
       食品接觸材料及製品雖然不是食品，但國內外已經將食品接觸材料及製品安全視為食品安（ān）全的範疇，對食品（pǐn）接觸材料及（jí）製品采取等同食品安全的（de）標準進行（háng）監管。2016年（nián）11月18日，國家衛生計生委和食品藥品監（jiān）管（guǎn）總局聯合發布了《食品安全國家（jiā）標準 食品（pǐn）接觸（chù）材料（liào）及製品通用（yòng）安全要求》（GB 4806.1-2016）和GB 9685-2016《食品（pǐn）安全國家標準 食品接觸材料及（jí）製品用添加劑使用標準》等53項食品安全國家標準，連同之前發布的GB 4806.2奶嘴、GB 31603生產通用衛生規範和GB 31604.1遷移試驗通（tōng）則，以及GB 31604.2高錳（měng）酸鉀消（xiāo）耗量的測定等方法標準，中國關於食（shí）品接觸材料及製品的新國標體係基本形成（chéng）。

除了上述的9種食品接觸材料及（jí）製品產品標準（zhǔn）外，還有（yǒu）包括如GB 5009.156-2016《食品安（ān）全國家標準 食（shí）品接觸材料及製品（pǐn）遷移試驗預處（chù）理方法通則》等在內的41項檢測方（fāng）法的生效日期均為2017年4月19日。

隨著此係列標準的實施，食品接觸材料及（jí）製品（pǐn）國家標準更替工作（zuò）基本（běn）完成，中國食品接觸材料及（jí）製品將進入一個新法規（guī）新標準時代。

新國標的特（tè）點與重大變化

在新國（guó）標發布的第二天（tiān），國家質檢（jiǎn）總局國家食（shí）品接觸材料檢測（常州）重點實驗室主任（rèn）商貴芹女士總結表示，新國（guó）標具有六（liù）大特點：

第一個特點，標準（zhǔn）體係非常清晰，相對完善（shàn），適用範圍更為廣泛（fàn）。在食品安全國家標準中對食品接觸材料稱（chēng）之為“食品相（xiàng）關產品（pǐn）”的，包括食品包裝容器和材料、洗滌劑、消毒劑、用於食品生產經營的工具、設備（bèi）。在（zài）正常使用條件下，各種（zhǒng）已經或預（yù）期（qī）可能與食品或食品添加劑接觸（chù）或其成（chéng）份可能轉（zhuǎn）移到（dào）食品（pǐn）中的材料或製品，實際上（shàng）分為這三（sān）個層級，一個是“已經”，或者一個是“可能”，還有一個是“其成份可能轉移到食品（pǐn）當中的”。

第二個特點，全程控製要求得更加全麵。在新的標準體係裏不僅對燃料（liào）要求提出了規定，同時也規定了生產規範，接下（xià）來對生產出（chū）來最終產品的安全又給出了標準（zhǔn）要求，最後還對企業的標簽標識給出了詳細的規定。

第三個（gè）特點，在多數的原敷料裏麵，使用最廣（guǎng）泛（fàn）的以高分子聚合物為基礎材料的幾（jǐ）類材（cái）料均采用的是肯定列表（biǎo），它安全管控的理念是預防為主。也就是說，原（yuán）料和添加劑（jì）無論是GB9685還是樹脂，都給出了正麵清單，不在表內不允許生產（chǎn）。它裏麵（miàn）提到，除了標準的規定（dìng）以外，還包括衛計委的相關公告。因為不在表內的材料大家可以走新品種申報，如果獲比（bǐ），它會以公告的（de）形（xíng）式發布，如果能夠在相關的公告中查詢到，也是（shì）可以使用的。同時，對企（qǐ）業良好（hǎo）操作規範也給出了框架（jià）性（xìng）要求。

第四個特點（diǎn），相（xiàng）關技術指標要（yào）求全麵且（qiě）更有針對性，測試條件更科學合理（lǐ）。一方麵，新標準技術指標特別強調了（le）來自於原料和添加劑（jì）中（zhōng）限製性要求中的限量和指標，不同的材料管控（kòng）的指標是不一樣（yàng）的。另一方（fāng）麵，新的國標裏麵所有的測試條件、評估條件全（quán）部都是根據產品的實際使用條件（jiàn）來選擇測試條件的。

第五個特點，明確了產品標識的信息要求，首次提出（chū）了符合性聲明的傳遞，使信息相對來說更加透（tòu）明。符合性聲明是有效（xiào）評（píng）估產品安全的關鍵信息，符合性聲明裏需要上遊企業傳遞給下遊企業其（qí）原料和添加劑裏麵有哪些限製的物質。

第六個特點，進一步明確了企業的主體（tǐ）責任且責任分（fèn）擔。《食品安全法》已明確規定生產企業已經對出廠產品的合格，符合相關的國家標準。但新國標進一步明確了（le）企（qǐ）業應該對所用的材料、添加劑以及生產進行評估，確保產品的安全。同時（shí），新的標（biāo）準還是一個責任分擔的流程，即信息傳遞，各司其職，做好這個生態環節中自己應該滿足的要求。
       這是一個複雜的（de）模塊，涉及（jí）到整個供（gòng）應鏈。食品接觸材料（liào）專家（jiā）委員會（huì）起草了《食品接（jiē）觸（chù）材（cái）料供應鏈責任及符合性聲明行業指南》，來（lái）指導每個（gè）階段的（de）企業應該擔負什麽樣的責任（rèn），數據的符合性聲明應該包（bāo）含哪些關鍵信息。

資料來源：CPRJ 中國塑（sù）料橡膠

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------

深圳市糖心VLOG官网（chéng）實業有限公司專業生產防靜電包裝材料（防靜電屏蔽袋、防靜電真空袋、防靜電鋁箔袋等）、真空包（bāo）裝材料（食品真空包裝袋、透明真空包裝（zhuāng）袋、鋁箔包裝袋等）、承重包裝材料（耐撕裂（liè）乳（rǔ）白承重包裝、鋁塑承重包（bāo）裝、普（pǔ）通型乳白承重（chóng）包裝）、導電包裝材料（網格袋（dài）、炭黑導電氣泡袋等）及其各式緩衝包（bāo）裝材料等，可根據客戶需（xū）求進行量（liàng）身定製。歡迎您（nín）的洽談及指教（jiāo）。

*手（shǒu）機專線：13928470175（微（wēi）信號同）

*專用QQ ：2500655706

*新浪微博：http://weibo.com/szbxc88