圖片（piàn）來（lái）源（yuán）：FDF World

文|FBIF食（shí）品飲料創新 Yvonne

回顧這一年全球快消品行業巨頭們發（fā）布的宣言，我們觀察到一個有（yǒu）趣的“七年之約”：百事可樂、達能、雀巢、聯合利華等巨頭企業，都宣布了將在（zài）2025年推（tuī）進可持續包裝計劃（huá）。

百事可（kě）樂。圖片來源：2ndVote

百事（shì）發出聲明，計劃在2025年實現再生塑（sù）料（liào）包裝使用率達（dá）25%，再生PET的使用率達33%。

達能。圖片來源：Wave Maker

達能（Danone）計劃在2025年達到包裝100%可回收、可再用或可堆肥。

雀巢。圖片來源：Banca Intellectual Property Law Firm

雀（què）巢（Nestlé）計劃至2025年，全部使用可回收（shōu）、可（kě）再用包裝。

聯合利華。圖片來源：We are Social

聯合利華也承諾，到2025年100%可循環塑料包裝。

根據Innova 2019全（quán）球十大食品飲料行（háng）業趨勢，2/3的英國（guó）、美國、中國消費者希望企業投資可持續發展，綠色可持續發展的（de）舉措勢在必行。

這個具有推動力的（de）企業目標（biāo），使得生產商（shāng）采取一係列舉措（cuò）積極投入可持續產品和包裝（zhuāng）的開發，眾（zhòng）多企業都紛（fēn）紛加入了這支“2025戰隊”。“可（kě）回收（shōu）包裝”已成（chéng）為炙手可熱的（de）大明星，尤其是在（zài）食品飲料行業。

01、2050年海洋中塑料比魚多？聯（lián）合國呼籲“塑戰速決”

聯合國環境署發（fā）布了2018年世界環境日主題——“塑戰速決”，呼籲世界齊心協（xié）力對抗一次性塑料汙染問題。

而食品（pǐn）飲料行業無疑是塑料汙染的“大頭”。

海岸垃圾清理。圖片來源：Greenpeace USA

在今年的世界清潔日，綠色和平組織在42個國家的海灘和河岸上進行了（le）塑料廢物清（qīng）理行動，收集了187,000塊（kuài）塑料垃（lā）圾。在對這些（xiē）塑料廢物進行分析和（hé）統計之（zhī）後（hòu）， 綠色環保組織列出了這些塑料垃圾的來源大頭：可口可樂、百事可樂、雀巢、達能、億滋國際、寶潔、聯（lián）合利華、不凡帝範梅勒、瑪氏等。其中（zhōng），可口可樂、百事和雀巢占比 14%。①

同日，加（jiā）拿大綠色（sè）和平組織沿加拿大海岸（àn）線清理垃圾，共撿（jiǎn）出1萬（wàn）升食品包裝、塑料瓶、塑料咖啡（fēi）杯和其（qí）它垃圾，超過75%為塑（sù）料，其中2,231件塑（sù）料垃圾能識別出品牌（pái）——46%來自於雀巢、Tim Hortons、百事可樂、可口可樂和麥當勞。

預計2050年海洋中塑料比魚類多。圖片來源：搜狐

Ellen MacArthur Foundation研究表（biǎo）示，每年有500萬至1300萬（wàn）噸塑料流入海（hǎi）洋中，預計2050年海（hǎi）洋中的塑料（liào）總重將大於（yú）魚類總重。海洋生物會（huì）誤食塑料或進入汙染水域，而產生嚴重的生態影響（xiǎng），甚至通過食物鏈的積累，最終危害人體健（jiàn）康（kāng）。

除了排入海洋，塑料的另一大去處是（shì）填埋和（hé）堆（duī）積，無疑會對（duì）土壤、地下水以及大氣環境產（chǎn）生（shēng）不良影響（xiǎng）。

聯合國副秘書長兼環境規劃署（shǔ）執行主任Erik Solheim發布文章《便捷（jié）之下危機四伏——戰勝塑料汙染為什（shí）麽必須成為全球首要任務》，指出塑料雖然（rán）帶來了巨大的便捷，但也帶來了不負責任地生產、過（guò）度消費與浪費的惡性循環，並倡導推進塑料製品的可循環利用（yòng）。

02、眾多知名品牌（pái）加入“新塑料經濟”計劃，各國推出相關政策

目前塑料包裝生命曆程。圖片來源：Mac found

由（yóu）達沃（wò）斯世界經濟論壇與Ellen MacArthur Foundation共同推出的（de）題為《The New Plastics Economy: Catalysing action》的報告表示，全（quán）球每（měi）年生（shēng）產大約7800萬噸塑料包裝物，隻有14%被回（huí）收（shōu）利用，32%流入自然環境，相當於全球經濟每年損失（shī）800億（yì）-1200億美（měi）元。

新塑料經濟。圖片來源：Mac found

“新塑料經濟”計（jì）劃（huá）是由Ellen MacArthur Foundation發起、並與聯合（hé）國環（huán）境規劃署合作倡導（dǎo）的“新塑料經濟全球承諾（nuò）”，加入的企業包括達能、H&M集團（tuán）、歐萊（lái）雅、瑪氏、百（bǎi）事可樂、可口可樂和聯合利華等知名企業，未來將促進行業共同努力推動全球塑料包裝的回收率提高至70%。

除了（le）企業，世界各國在政策上也在積極推進可循（xún）環包裝的進程。

可回收塑料。圖片來源：LEAP Organics

歐盟（méng）日前公布了（le）一項關於回收塑料（liào）包裝（zhuāng）的計劃：將（jiāng）在2030年前終止使用（yòng）包括一次性咖啡杯等在內的塑料用品，希望通過該計劃提高塑料包裝的回收利用（yòng）率，並確保2030年前所有的塑料包（bāo）裝都可回收或再利用（yòng）。②

減少（shǎo）塑料袋使用

英國在其2018年1月公布的針（zhēn）對塑料包裝的規劃中，要求所有零（líng）售業小商戶塑料袋收費（fèi），推動大幅減少使用一（yī）次（cì）性塑料製品。

今年7月（yuè），《中華人民共和國固體廢物汙染環境防治法（修訂草案）（征求意見稿）》正式（shì）向公眾（zhòng）征求意見，研究調整“限塑令”，包括塑料（liào）袋在內的塑料生產、銷（xiāo）售、使（shǐ）用、回（huí）收等有望實現有法可依。③

03、消費者環保意識不斷提升，願意為環保買單

消費者環保意識提（tí）升。圖片來源：Education & Skills Today

利樂（lè）公司的《環境調查報告（gào）》指出，全球消費者的（de）環保意識正迅速提升（shēng），並逐步影響其消（xiāo）費行為， 更傾向於購買采用可（kě）回收包裝的食品和飲料。

去年（nián），由（yóu）中國連鎖（suǒ）經營協會攜手聯合國（guó）環境署駐華代表處在北京發布的《中國可持續消費研究報告》稱：中國有超過七成（chéng）的消費者已具備一（yī）定程度的可持續消費意識，約一（yī）半中國消費者願（yuàn）意為可持續產品支付不超過10%的溢價。

經濟水平的提（tí）升，使得消費者願意為產品的（de）附加價值買單（dān），而（ér）可持續屬性無疑是一項加分不少的附加（jiā）價值。品牌可利用消費者對於環保的日益（yì）關切，提供給消費者帶有“綠色”附加價值的產品。

推廣可回收包裝也有助於企業樹立良好的社會形（xíng）象，增強品牌黏性。

Nielsen對於（yú）全球企業社會責任對消費者的影響調查顯示，全球範圍內，企業社會責任對消費者的購買決策影（yǐng）響日益加（jiā）大，消費者更願意為有環保和社會責任意識的企業買單。

04、各大企業在可回收包裝方麵進（jìn）行了（le）創新

各大食品飲料企業在包裝（zhuāng）的可回（huí）收、可（kě）再生上都做出了創新嚐試。

Whole Foods Market紙袋。圖片來源：Fortune

Whole Foods Market已（yǐ）在收銀台禁止使用塑料袋，取而代之的是100%可再生紙袋。

NaturALL Bottle Alliance。圖片來源：Nestle Waters

達能、雀巢Waters與Origin Materials公（gōng）司合（hé）作（zuò）創建了NaturALL Bottle Alliance，利用100%可持續、可再生的材料（liào），如紙板和木屑，生產生（shēng）物（wù）基PET塑料瓶。近日，百（bǎi）事可樂也加入了該聯（lián）盟（méng）。

可口可樂30%植物基PET瓶。圖（tú）片來源：cenblog

百事可樂100%植（zhí）物基PET瓶。圖片（piàn）來源：The New York Times

可口可樂推出了30%植物基的100%可回收PET塑料瓶，把植物中（zhōng）的天然糖分轉化（huà）為PET的原料。而百事可樂則推出了100%植物基的PET塑料瓶。

利（lì）樂峰無菌（jun1）包裝。圖片來源：Tetra Pak

利樂推出了全球首個獲得最高級別認證的無菌紙包裝——采用生物質塑料、搭（dā）載（zǎi）輕巧蓋的利樂（lè）峰無菌包裝。新（xīn）包裝（zhuāng）的塑料（liào）薄膜與開蓋均（jun1）由甘蔗提取物聚合而成，連同紙板一起，整個包裝的可再生原材料比例達到了（le）80%以上。

這些嚐試（shì）目前還僅限於（yú）實力較大的巨頭企業（yè），而在下遊領域，消費者的環保需求與企業積極性之間仍存在著（zhe）很多矛盾，其中最大的問題就是成本。普通企業需要考慮很多具體的因素，包括財力、技術水（shuǐ）平、公（gōng）司理念（niàn）、價格等。

參考來源：

[1] 顧天鸝，《可口可樂、百事（shì）、雀巢是塑料汙（wū）染大頭，但要負起責任的不止他們》，好奇心日（rì）報

[2] 吳剛，《歐盟擬2030年塑料包裝全回收》，人民（mín）日（rì）報

[3] 劉華，《限塑令十年，不妨學學歐洲這些最新經驗》，新京報

資料來源：界麵

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