油墨對於人體的危（wēi）害主要體現在溶劑殘留（liú），紫外光固化油（yóu）墨中的光（guāng）引發劑和重金屬，多環芳（fāng）烴類等物質（zhì），各（gè）國對（duì）於此類有毒有害物質的使用和限值（zhí）都出台了相關的法律法規。

油墨溶劑殘餘量檢測標準（zhǔn）

    國家標準《GB9685-2008食品容（róng）器（qì）、包裝材料用添加劑使用衛生標準》明確規定（dìng），食品包裝材料在生產中不得使（shǐ）用苯和（hé）甲苯等溶劑，即要求包裝印刷品中不能檢（jiǎn）出苯類溶劑殘留。

    行業標準《QB/T2929-2008溶劑型油墨溶劑殘留量限量及其測定方法》規定（dìng）：溶劑型（xíng）油墨中溶劑殘留（liú）量總和不超過10mg/m2，苯、甲苯和（hé）二（èr）甲苯殘留（liú）量總和不超過3mg/m2。

    歐盟（méng）對於苯係溶劑也有明確限製：除苯外，其他限量指標出現在（zài）《食品接觸性塑料包裝材料中可（kě）能使用的單體以及助劑的臨時（shí）列表》(2005年)中，其中食品中的甲苯SML(特定遷移（yí）量)為20mg/m2；乙苯的SML為10mg/m2；二甲苯SML為20mg/m2；苯由於風險評估顯示其為強烈（liè）致癌物，包裝材（cái）料中要求不得檢（jiǎn）出。

    美國食品藥品管理局(FDA)則明確規定了用於食品和藥品（pǐn）包裝的粘合劑和油墨類，隻要是法（fǎ）規中沒有提到的化學品，一律禁止采用。苯類溶劑的毒性較大，被美國FDA列入可致癌化學品中。

重金屬含量檢（jiǎn）測標準

    歐洲包材指令《2005/20/EC法規》是94-62-EC的修訂版（bǎn），嚴格限（xiàn）製包裝產品中的重金屬含量，其中鉛（qiān）、鎘、汞、六價鉻四種重金屬總和不（bú）得超過（guò）100ppm。

    中國輕工業聯合會提出了2個關於印刷油墨（mò）安全要求行業標準，在QB/T 2930.1-2008《油墨重金屬（shǔ）限（xiàn）量及其測（cè）定方法第一部分：“可溶性”重金屬》規定（dìng）了油墨中可溶性元素(銻、砷、鋇、鎘、鉻、鉛、汞、硒)的最大限量要求，樣品（pǐn）製備和測定方法，在QB/T 2930.2-2008《油墨重金屬限量（liàng）及其測定方法第二部分：鉛、汞、鎘、六價鉻》規定了油墨中鉛、汞、鎘、六價鉻的限量要求，總（zǒng）含量要小於100mg/kg。 

光引發（fā）劑檢測（cè）標準

    大多數的光引發劑是芳（fāng）香烴的小分子物質，有可能（néng）從（cóng）油墨中遷移到食品中。光引發劑廣泛使用於聚烯烴類油墨，常用的有二苯甲酮(BP)及其衍生物（wù）4-甲基-二苯甲酮(MBP)等。毒理（lǐ）學實驗表明，BP和MBP具（jù）有皮膚接觸毒性和致癌性（xìng）。歐盟（méng）等許多國家對二苯甲酮及MBP在（zài）食品包裝印刷油墨中遷移總量規定小於0.6mg/kg。 各國對引發劑限製的相關法規如下：

    瑞士法規：RS817.023.21 V2016，該法令附錄6的第V部分規定了 96種許可（kě）使用印刷油墨中的光（guāng）引發劑物質，並規定（dìng）了（le）其特定遷移限量(SML)要求（qiú）。

    雀巢公司以（yǐ）瑞士817.023.21 V2016條例為基礎，建立了一套食品包裝用（yòng）油墨雀巢指引《Nestle Guidance Note on Packaging Inks》，對於光引發劑進行了限用說明。

    歐盟印刷油墨協（xié）會（huì）(EuPIA)針對印刷用油墨中的（de）光引發劑頒布了《低遷移UV光引發劑許可使用名單》，並相應規定了各種（zhǒng）低遷移光（guāng）引發（fā）劑的遷移限量(SML)要求（qiú）。

    歐盟委員會食物鏈和動物健康常務委員會(SCFCAH)規定食品接觸材料用的印刷（shuā）油（yóu）墨中二（èr）苯（běn）甲酮的特定遷移限量為0.6mg/kg。

    我國於2013年（nián）實施的食品及相關（guān）國家標準和行業（yè）標準中有3項關於食品包裝材料中光引發（fā）劑的檢測要求，分別是SN/T 3388-2012《食品接觸材料高分子材料食（shí）品模擬液中二甲（jiǎ）苯酮和（hé）4-加急二苯甲（jiǎ）酮的測（cè）定（dìng） 高效液相色譜法》，SN/T 3550-2013《食品接觸材（cái）料 紙、再生纖維材料 4,4'-雙(二甲氨基)二苯（běn）酮和4,4'-雙（shuāng）(二乙基氨基)》，SN/T 3551-2013《食品接觸材料 紙、再（zài）生纖維材（cái）料 二苯甲酮和4-甲基二（èr）苯甲酮（tóng）的測定 氣相色譜-質（zhì）譜法》，但沒有法律層麵上的光引發劑限量要求。

增塑劑檢測標（biāo）準

    油（yóu）墨中使用的增塑劑（jì）比較廣泛的是鄰苯二（èr）甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)、鄰（lín）苯二甲酸二丁酯（zhǐ）(DBP)、鄰苯二甲酸二（èr）正辛酯(DOP)，均屬於鄰苯二甲酸酯，其中DOP和DEHP為同分異構體。

    國標（biāo）GB9685-2008《食品容器、包裝材料用添加劑使（shǐ）用衛生標準（zhǔn）》中對品種、範圍和特定遷移量或殘留量的規定，不得接觸油脂類食品和嬰（yīng）幼兒食品，食品和添加劑中的（de）鄰苯二甲酸二(α-乙基已)脂(DEHP)、鄰苯二甲酸二異壬酯(DINP)和鄰苯二甲酸二正丁酯(DBP)最大殘留（liú）量為1.5mg/kg、9.0mg/kg和0.3mg/kg。 

    歐盟塑料食品接觸材料法規2011/10/EC，對DEHP、DBP、BBP、DINP、DIDP、 鄰苯二甲酸二烯丙（bǐng）酯DAP的限值及特定遷移限量(SML)做出了說明。

    歐盟（méng）REACH法（fǎ）規附（fù）錄17種對（duì）兒童玩具或兒童護理用品中6類鄰苯二甲酸酯(DEHP、DBP、BBP、DINP、DIDP、DNOP)有相應的規定（dìng）。

    美國消費品安全（quán）委員會CPSC發布指導性文件，要求自2009年2月10日起，兒童玩具或兒童護理用品中6類鄰（lín）苯二甲酸酯(DEHP、DBP、BBP、DINP、DIDP、DNOP)的含量不得超過0.1%，凡（fán）是含量超標的（de）產品，不論何時製造，均不得進口、分銷及出售。在（zài）2008年頒布的《2008年消費品安全改進（jìn）法H.R.4040》(CPSIA)還規定（dìng）禁止鄰苯二甲酸酯含量超標的兒童產品出口。

    美國加利福尼亞65號提案(安（ān）全飲用水和有毒物質強製法令)中對於6歲以下使用的玩具和三歲以下兒童護理產品中鄰苯二甲酸鹽DEHP，BBP，DBP，DIDP，DNHP每種含量不超過0.1%。

多環芳香烴檢測標（biāo）準

多環（huán）芳烴(PHAs)是煤、石油、木材、煙草、有機高分子化合物等有機物不（bú）完（wán）全燃燒時產生（shēng）的揮發性（xìng）碳氫化合物，可以作為印刷油墨的添加劑。歐盟REACH法規對（duì）其中8種（zhǒng）PAHs物質限值（zhí）要求做出了相關管理，而德國Geprufte Sicherheit(GS，安全性已（yǐ）認證)法規則將PAHs物質提高到了18種。

資料來源：包裝企業網

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