對於大多數人的童年（nián）來說，糖（táng）一定是不可缺少的零食，即使有蛀牙的危險，但是（shì）仍然抵擋不了那股甜蜜的味道。特別是以大白兔為代表的奶糖，那（nà）種濃濃的（de）奶（nǎi）味，時至今日都（dōu）讓人難忘。值得一提的是，許多奶糖和牛軋糖與最外層的包裝紙中間，有一層薄薄的透明（míng）紙（zhǐ），想必很（hěn）多人第一次吃的時候都曾糾結這層（céng）紙能不能吃。

其實，這層紙叫糯（nuò）米紙，實際上，它不是糯米做的，也沒有紙的成分。通（tōng）常，糯米紙是用（yòng）番薯、玉米或小麥等澱粉（fěn）做成的。澱粉（fěn）本來就可以吃，遇水會化成糊，製成薄薄（báo）的片狀（zhuàng），一入嘴（zuǐ）自（zì）然很快就被唾液化掉。糖果上包裹一層（céng）糯米紙是為了（le）防潮，防止奶糖吸潮後，硬度降低，粘（zhān）住（zhù）外包裝變（biàn）形甚至變質。

不僅僅有可食（shí）用的紙，近幾年，就連餐具也變（biàn）得可食用起來。2017年，西南大學食品科學（xué）院的3名學生研發出了可食用的筷子和勺，其（qí）本質是金針菇粉、高粱粉、麵粉等製（zhì）成（chéng）的壓縮餅幹。日本的丸繁製果公司在同年8月，推出了一款以燈芯草為原料的可食（shí）用筷子，每雙（shuāng）筷子（zǐ）相當於一盤蔬菜沙拉的食（shí）物纖維量。並且為了提升其口感，還開發了鮮蝦（xiā）、洋蔥（cōng）、烤玉米等口味的盤子（zǐ）。波蘭一家企業也研究出可（kě）以自然降解甚至能食用（yòng）的麥麩餐盤，雖然味道不是很好。

可食用物品還有很（hěn）多，比如可食用牙膏、可食用指甲油，但是這類可食用產品設計出來的目的是從人體健康方麵考慮的，而可食用餐具不僅從原料來說更加健康，而（ér）且（qiě）其最大意義就是環保。隨著外賣（mài）的發展，一次性餐具使用量的高速（sù）增長，塑料垃圾（jī）的數量也是成（chéng）幾何倍增長，對環境造成了嚴重的汙染。而可降解的可食用餐具（jù），即使被丟棄，在兩周之內就能自然降解。

近年來，隨著人們環保意識的增（zēng）強（qiáng），可食用可降解餐具的市場也在（zài）逐漸擴大（dà）。雖然目前可食用餐具的價格是塑料餐具的10倍，但是隨著銷售（shòu）規模的擴大以及生產技術的完善，價格不僅會降低，口感也會（huì）更美味（wèi），並且人們（men）也願意為環保多花錢。

也許可食用餐具的推（tuī）廣並不能從源頭（tóu）上（shàng）阻止一次（cì）性汙染，也許這僅僅（jǐn）是（shì）商家的噱頭，但確實能很大程度上減少一次性汙染。不論以（yǐ）何種方式，隻要能為（wéi）環（huán）保貢獻一份力（lì）量，都應當被鼓勵和提倡。

資料來源：中國紙網.中國包裝網

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