從外媒獲悉，由多倫多士嘉堡(UTSC)的工程師（shī）和畢業（yè）生創辦的學生創業公司Genecis，正在將餐館食物垃圾變成可生物降解塑（sù）料(PHA)，可用於製造玩具、軟包裝、3D打印線材和醫療應用。

Genecis的創始人兼（jiān）首席執行官LunaYu說道：“每年全球浪費的食品價值超過1萬億美元，我們能做的就是（shì）把這些浪費轉化為更（gèng）高價值的東（dōng）西。”

在UTSC完成本科和碩士學位（wèi）後（hòu），她在初創公司遇到了幾位才華橫溢的（de）工（gōng）程師，將餐館的食物垃圾轉化為沼氣，並了解了將（jiāng）廢棄食品轉化為其他材料的微生物學。不久之後，她與位於TScarborough的創（chuàng）業孵化器的TheHub的環境科學專（zhuān）家合作，找出了其（qí）他可以從食物垃圾中製（zhì）造的產品。

“之（zhī）前我們研究了不同類型的生物橡膠和生物化學（xué）品，我們覺（jiào）得PHA有最大的市場潛力。

PHA或聚羥基鏈烷酸酯是一種由（yóu）細菌生產的高質量可生物（wù）降解聚合物，與其他形（xíng）式的生物塑料相比具有（yǒu）許多優點。它們可以是熱塑性塑料，這意味著它可以很（hěn）容（róng）易地模（mó）塑和重塑成不同（tóng）的產品。此外，與（yǔ）許（xǔ）多（duō）其他形式的生物塑料不同，它不會破壞回收過程。

“許（xǔ）多（duō）人將生物塑料扔進回收箱而不是堆肥，但如果它不是熱（rè）塑性塑料，它就不能重塑，”Yu說。“這會破（pò）壞新再（zài）生產（chǎn）品的物（wù）理性質-它們最終會崩潰。”但如果PHA意外地（dì）進入回收箱，PHA就不會造成這個問題。

PHA在陸地環境中在一年內降解，在海洋環境中低於10年。同時，合成塑料在類似環境中可能需要（yào）數（shù）百年的時間才能降解。

Genecis使用三步法生產其PHA。首先，他們使用厭氧(無氧)細菌的混合物，將食物垃圾分解成揮發性脂肪（fáng）酸，類似於食物在胃中分解的方式。接下來，將脂肪（fáng）酸添加（jiā）到（dào）需氧(與氧)細菌的混合培養物中，所述細菌（jun1）被特別選擇以在（zài）其細胞中產（chǎn）生PHA。最後，他們使用提（tí）取工藝打破細（xì）胞，收集和淨化塑料。

從食物垃圾到純（chún）化塑料，整個過程不到七天，而生產（chǎn）沼氣的類似（sì）過程平均需要21天。

Genecis目前有兩個地點。他們的主要實驗室位於TofBanting和BestBuilding，他們與中試規模的生物反應器合（hé）作，另（lìng）一個位於UofTScarborough的環境科學和化學大樓，負責研究和開發。該公司將於明年晚些時候開放其示範工廠，並將每周將3噸有機廢物轉換（huàn）為PHA。

位於UofTScarborough的Genecis實驗室的（de）一個（gè）小型生（shēng）物反應器，用於（yú）幫助優化其生產過程。

“我們正在微調以找出（chū）操作細菌培養物的最佳條（tiáo）件，”Genecis的生物技術主管，UofTScarborough的博士後（hòu）VaniSankar說。“這包括溫度，pH值和食物量的（de）組合將為（wéi）我們帶來最佳產（chǎn）量。”

在不到兩年的運營中，Genecis從初創比賽中贏得了超過330，000美元的獎金。Genecis正在利（lì）用獎金建立自（zì）動化機器的原型（xíng），可以現場收集和處理有機材料（liào）。Yu完成後說，一台機器每年（nián）可以抵消243噸的二氧化碳排放（fàng）量。“標準（zhǔn）乘用車每年釋放4.7噸二氧化碳，這意味著（zhe）一家餐（cān）館隻需使用我們的一台機器即可抵消51.7輛汽車的排放量，”餘補充說。

與此同時，Genecis培養並分離了目前在數據庫中不存在的數百種細菌。

“很快我們將能夠從有機廢物中合（hé）成特種化學（xué）品和其他材料，所有這些都比使用合成（chéng）生物學的傳統生產方法成本更低，”她（tā）說。

Yu表示，這些特（tè）種化學品可用（yòng）於各種產品，包括化妝品和健康（kāng）保健行業。“對我們來說，這是一個非常激動人心的時刻。”

資料來源：中塑在線

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