意大（dà）利設計師Emma Sicher正在（zài）為名為From Peel to Peel的（de）項目忙碌，項目是將食物垃圾（jī）與細菌和酵母混（hún）合在（zài）一起製造食（shí）品包裝和容器，以提供可持續的塑料替代品。

食品垃圾的廢棄物

為了製作這種（zhǒng）材料（liào），將水果（guǒ）和蔬菜的碎屑浸泡在含有醋酸化合（hé）物（wù）和一些糖的水中。 微生物將碎片中（zhōng）的果糖和維生素轉化為純纖維素，直至形成明膠狀物（wù）質。然後根據所需的厚度將該混合物靜置2-4周，然後（hòu）加熱和幹燥，幹燥後，它變成（chéng）半透明的材（cái）料片，具有與紙張、塑料和皮革相似的特性。

使用（yòng）不同水果可創造出各（gè）種顏色的可持續

材料可以在不同的表麵上幹燥，以獲得（dé）各種（zhǒng）紋理（lǐ）和圖案，例如在有機玻璃板上（shàng）幹（gàn）燥的層將類（lèi）似於塑（sù）料。

Sicher還嚐試了不同的水果和蔬菜，如蘋果、土豆（dòu）、甜菜根、葡（pú）萄果渣和（hé）啤酒花，以創造不同顏色（sè）和紋理的材料。

包裝設（shè）計為食品的天然果皮

設計師希望她（tā）的有機包裝可以替代廣泛使用的塑料和（hé）紙包裝，這（zhè）是地球和海（hǎi）洋汙染的主要（yào）原因之一。

根據（jù）歐洲統一委員會的報告，從2006年到2015年，紙張和紙板是歐（ōu）盟的主要包裝廢料（2015年為（wéi）3480萬噸），其次（cì）是塑料和玻璃（15.9萬噸和1580萬噸），其中很大一部分是以食品包裝的形式（shì）存在。

Sicher的設計靈感來自意大利設計師Bruno Munari的啟（qǐ）發，他說：“大自然（rán）是世界上第一個包裝生產商：每個果皮、貝殼或皮膚都在（zài）保護它的內容。”

根據成分剩餘時間長短

除（chú）了需要更少的能量和資源來製造它之外，微生物（wù）纖維素包裝可以與有機廢物堆肥，最終變成土壤的肥料。

纖維素具有很強的吸水性，同時比普通紙更耐水，因此適（shì）合包裝多種幹燥食品，如麵粉、糖（táng）、米飯、茶葉、幹果等。

通過在不同表麵上幹燥材料可以產生各種

由於其高親水性，天然沒有任何塗層，該材料還可以用作短用食品容器，例如醬汁、炸薯條、三明治或街頭食品。

設計師希望看到一個全球性的場景，每個地區（qū）都會通（tōng）過對當地有機廢棄物進行循環利用來生產（chǎn）微生物纖維素薄片，從而創造出更有效的循環經濟動力。

資料來源：瀚（hàn）能設（shè）計師俱樂部

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