保麗龍可以吃嗎？當然不行。但是美國（guó）計算機大廠戴爾（Dell）的保（bǎo）麗龍卻可以（yǐ）吃，因（yīn）為這是（shì）用蘑（mó）菇「種出」的「有（yǒu）機保麗龍」，用來取代傳統的包（bāo）裝材（cái）料。

「這不是最美味的蘑菇（gū），但是這證明我們真的（de）做出來了，」戴爾創辦人麥可．戴（dài）爾（Michael Dell）在一場論壇上，拿起筷子將一小塊蘑菇保麗龍（lóng）沾了醬油，跟主持（chí）人（rén）一同大啖（dàn）戴爾的創新包（bāo）裝技術。

圖片來源／Fortune Magazine影片（piàn）截圖

有機保麗龍怎麽做出來的？他們在模子裏鋪上棉花（huā）殼（ké）、稻殼或小麥糠（kāng），植入蘑菇的孢子（zǐ）。孢子利用這些農業廢棄物中殘餘的碳水化合物和糖長大，菌絲體逐漸交（jiāo）纏成盤根錯節的根係，在顯微鏡下，像是緊緊相扣的魔鬼氈。5~10天後，就可（kě）以（yǐ）「收成（chéng）」模子裏一塊塊規格標準化的白色根係，變成有機保麗龍。

蘑菇保麗龍不僅（jǐn）能完全自然分解，在性能上也比人造保麗龍更耐用、更有（yǒu）彈性，還是天然的阻（zǔ）燃材料，「我們將（jiāng）這些用在桌麵計算機與服務器包裝中的隔離材料，」麥可．戴爾說。

圖（tú）片來（lái）源／ecovative官網

包材變身秀，主角很另類

這是這（zhè）家（jiā）全球第三大計算機大廠，近年來積極推動的永續做法之一。為何要這麽做（zuò）？答案顯而易見，因為計算機產品的包裝，創造了許多垃圾（jī）——保麗龍、泡（pào）綿（mián）、塑料袋與底盤，都是難以清理的塑料製品。

早在（zài）2008年（nián），消費者（zhě）就（jiù）在戴爾的社群網站上炮轟計算機箱子太大，包裝不環保。戴爾封裝部全球采購總監坎貝爾（Oliver Campbell）笑（xiào）說網友的留言尖酸刻薄，「我很慶幸我媽永遠不用讀那些留言，但（dàn）那（nà）確實點醒（xǐng）了（le）我們！」

可口可樂拿（ná）果皮和樹皮製瓶，愛迪達研發拿海（hǎi）洋塑料垃圾製鞋，戴爾的廢棄（qì）物再生之旅，更像是科幻小說（shuō），利用不同的（de）再生材料，演出一場令人驚豔的計算機包材變身秀。

上場（chǎng）的主角都很另類，除了香菇之外，還有竹子！早在2009年，戴爾就開始嚐試用竹子取代泡棉。一（yī）來因為竹子大量生長在戴爾的中國廠附近，取得容易，價格低廉；此（cǐ）外，竹子來（lái）源永續，3～7年就能收成，反觀樹木要 15年，石油更要幾百億年；最後，可回收，可自然分解（jiě）。

這一試大獲成功（gōng）。在2012年，約7成的戴爾筆電都用竹子纖（xiān）維做緩衝（chōng）包裝（zhuāng）。然而，竹子的身價也因此水漲（zhǎng）船高。「我們為自己的成功所累，炒（chǎo）紅了竹子，其他人也開始認真得（dé）看待它，」坎貝爾（ěr）接受BBC專訪時說。

麥稈變紙漿，牛屁（pì）變塑料袋

戴（dài）爾開始把眼光放到農業廢棄物上，和（hé）許多小型的新興科技（jì）公司（sī）合作，投入零廢棄包裝（zhuāng）和（hé）循（xún）環經濟。小麥收割後留下的小麥杆是其中之一。「在中國等國家，農夫會燒掉這些材料，助長了霧霾。現在，這些廢棄物為中國農村帶來了收入。」小麥杆取代紙漿，製成紙箱和包裝素材，而且（qiě）價（jià）格還更低！

這場秀的另一波高潮（cháo），是用「牛屁」做出塑料袋！常識告訴我們，塑料袋是石化（huà）製品。但戴爾收集牛放的「屁」中的（de）甲烷，透過特殊製程分離其中的碳和氧氣，經發酵提煉製成塑料袋，簡直神乎其技。

這個（gè）被坎貝（bèi）爾稱為「生化魔法」的製程，獲得了美國國家衛生基金會的永續認證和Trucost的負（fù）碳認證（編按：消除（chú）大氣（qì）中的二氧化碳）。因為從無形的廢氣到實體的塑（sù）料袋，無中（zhōng）生有的過程，創造出新價（jià）值：免用（yòng）石油，阻攔廢氣，減少溫室氣體。最重要的是，成本低於石（shí）油製的塑料袋。

成本平價（jià），才能永續

「成本平價或降低是我們的指（zhǐ）導原則，我想人們內心都知道如果成本較高，大概無法真（zhēn）正的永續，而你可能也未善用科技。唯有降低成本，它才會留下來，」坎貝爾說。

今年，戴爾瞄準了「取之不盡」的海洋塑料垃圾。他們和寂寞鯨魚基金會（huì）合作，收（shōu）集散落東南（nán）亞（全球60% 的海洋塑料垃圾源頭）水道、海岸和沙灘上的塑料垃圾，經清洗、分類、回收後，混入HDPE再生塑料（liào），製成筆（bǐ）電的包裝托盤，讓16,000磅的海洋塑料垃圾重生，並（bìng）承諾在2025年提升10倍的回收量。

截至今年，戴爾的（de）永續包裝（zhuāng）材料比例高達94%，並計（jì）劃在2020年達到100%。他們光靠竹子和小麥杆就減少了2000萬磅的包裝材料，省下了1800萬美元的水、電、運輸和生產成本（běn），減少排放8%的溫室氣體，證明綠行動不僅對環（huán）境好，對企業也好（hǎo）。

「正確的永續策（cè）略，可以做（zuò）到企業、人民、地球三贏，真令人興奮！」坎貝爾說。

資料來源：天下（xià）雜誌

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